1、镇静作用：白术之精油有镇静作用。

2、血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。

3、抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4、抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5、保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。

6、利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7、强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。