安徽阜阳特产有黄岗柳编、阜南杞柳、太和樱桃、阜阳咸鸭蛋、老集生姜等。

黄岗柳编：作为阜南的著名特产，有着悠久的历史，深厚的文化底蕴。黄岗的柳条比较柔软，易于弯曲，粗细大小也尤为匀称，颜色高雅不俗，经过设计，可以编织成各种各样自然美观、方便耐用的工艺品。

阜南杞柳：在阜南，杞柳一般会被种植在沿着洪、淮河蒙洼地一带。种植好的杞柳，颜色洁白如玉、枝条坚韧如藤，是柳编工艺不可多得的上等材料。

太和樱桃：太和的樱桃有着鲜红的色泽，肉质细腻，味道酸甜可口，并且还有着丰富的营养价值。

阜阳咸鸭蛋：阜阳咸鸭蛋是当地的特色风味食品。阜阳的咸鸭蛋在制作时会选择较为优质的鸭蛋，经过当地传统工艺制作，味道不仅咸味适中，更是香味诱人。

老集生姜：在当地，牢记生姜的种植历史非常悠久，所以能种植出色泽金黄、皮薄肉细且体型大的生姜，且老集生姜的药用价值非常高。