1、咸菜擦丝,洗净,尽量控干水分。
2、鸡肉切丝。
3、冷锅下油,油热后爆香干辣椒。
4、倒入鸡丝。
5、翻炒至熟。
6、放入咸菜丝同炒。
7、翻炒至干爽。
8、放一点酱油和一小撮白砂糖,增加鲜味,翻炒均匀出锅。
9、装盘。
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2、鸡肉切丝。
3、冷锅下油,油热后爆香干辣椒。
4、倒入鸡丝。
5、翻炒至熟。
6、放入咸菜丝同炒。
7、翻炒至干爽。
8、放一点酱油和一小撮白砂糖,增加鲜味,翻炒均匀出锅。
9、装盘。
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