1、芒果去皮切成丁备用(没有打浆)。

2、牛奶和糖小火加热到糖化加入淡奶油。

3、加入芒果丁。

4、搅拌均匀。

5、装进玻璃保鲜盒里,晾凉后，放入冷冻。

6、结成冰后拿出来。

7、稍融，挖起来。

8、用勺子顺时针方向不停搅拌(也可以用电动打蛋器)。

9、拌到完全没有冰放回冷冻，隔4-5个小时后又重复6-8步。

10、搅过几次后拿出来没什么冰渣的时候，就可以吃了。

11、完成了。