热饭需要保持水沸腾3分钟以上，如果肉块比较大，可以将肉块切碎，重新加热。

每种热饭的时间均不同，一般热素菜需要中火或者大火加热2-3分钟左右，肉制品建议开中火或者大火加热3至4分钟左右，如果是冷冻类的食物则需要加热4至5分钟左右，主食则需要中火加热5分钟左右即可。

除此之外，在加热土豆或香肠等带皮的食物时，为防止其因压力太大导致爆裂，可先用叉或刀扎几个小孔，否则容易引起电器受损甚至人员烫伤。加热鸡蛋时，必须将蛋的蛋壳和蛋膜剥掉，不然也会引起爆裂等问题，可将鸡蛋放入水中加热一分钟左右即可。