秃鹫是分解者。分解者是能将动植物残体中一些复杂的有机物，分解成为一些简单的无机物，并将它们释放到自然环境中，以供生产者再次利用。

分解者大多是一些外养生物，也就是自己无法合成有机物，必须以外源的有机物为食物并获取所需的能量的生物。

秃鹫是一种大型的食肉动物，它们经常翱翔在开阔、裸露的山地以及平原上空，以此来寻找动物的尸体。它们偶尔也会沿着山地在低空飞行，或者攻击一些中小型的兽类、两栖类、鸟类和爬行类。其主要分布在非洲的西北部、欧洲的南部，以及喜马拉雅山的西部、印度、蒙古等地区。