陕北特产有羊肉面、黄酒、陕北大枣、羊杂碎、延安油糕等。

羊肉面：陕北羊肉的做法，是红汤羊肉，将羊肉原有的膻味去除，使羊肉的风味更高，在冬天吃最好。

黄酒：黄酒与啤酒和葡萄酒一起被称为世界三大古酒，味道稍微有点甜，非常清爽，有一种很清香的香味。

陕北大枣：陕北独特的地理和自然环境，很适宜种植红枣，这里种植的红枣颜色红、味道香甜，含有多种维生素和矿物质元素，营养丰富，很深受大家的喜爱。

羊杂碎：陕北的杂碎量大，在街上随处可见杂碎店，价格实惠，还好吃。

延安油糕：延安油糕是陕北最具代表性的风味小吃，香脆可口，特别好吃。