猪肚是指猪的胃部。鲜猪肚色泽呈现乳白色或淡黄褐色，颜色均匀，非常有光泽，外表柔软，我们用手指压在身上就能立即恢复，弹性好。用猪肚我们可以烹调出各种各样美食，我们首先把猪肚用清水多洗几遍，然后把它放进水快开的锅里煮一会儿，在煮的同时进行翻动，之后把猪肚子捞出来，最后把猪肚子两面的污物除掉就可以了。

猪是我们常见的家畜，猪由于品种的不同，体形特征也各不相同。其耳朵肥硕，四肢短小，鼻子特别的直，从整体来看身体比较肥壮，毛发较为粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。