花生的特点是：花生的外表有黄色的外衣包裹着，里面是红色的果实，一般为两颗，也有三颗四颗的。花生长在土里，生长地一般在雨量适中的沙质土地区，喜欢气候温暖的地方，生长季节较长。

花生是豆科落花生属植物，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生可用于制皂和生发油等化妆品。花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。

花生忌重茬，第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生，选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质。