鼓浪屿的特产有：鼓浪屿绿豆糕、鼓浪屿馅饼、叶氏麻糍、日光岩馅饼、黄金香肉松等。

鼓浪屿绿豆糕：鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。

鼓浪屿馅饼：馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。

叶氏麻糍：“叶氏麻糍”，是以糯米糍粑，花生碎、黑白芝麻碎和糖粉为原料制作的一道小吃。

日光岩馅饼：美味秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。

黄金香肉松：黄金香肉松配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比。