双黄蛋在日常生活中很常见，但是蛋中蛋却十分少见，那么“蛋中蛋”是怎么形成的，下面我们一起来了解一起。

“蛋中蛋”的现象叫反蠕动型痉挛（counter-peristalsis contraction），当第一个蛋还在母鸡的生殖系统里第二个蛋就开始成形时，这种现象就会发生。在这种情况下，新的卵母细胞（鸡蛋的一部分，后期成为蛋黄）会顺着母鸡的输卵管，顺路收集黏膜以及蛋白。如果一个完全成形的鸡蛋从子宫收缩回输卵管，仍然在形成的鸡蛋的蛋白就会集聚在那个鸡蛋上。

这种情形就好像我们看到的俄罗斯套娃。不过“蛋中蛋”这种情况并不常见，如果碰到了一定要拍照留念哦。