原油的粘度可定义为，原油内部某一部分相对于另一部分流动时摩擦阻力的度量对于油气运移、聚集和油气 田开发，这是一个很重要的参数原油粘度的单位是：mPa*s

原油粘度一般不作为原油的分类标准，原油的粘度一般取其50度或80度的粘度作为原油的性质分析，一般情况下，原油的比重越小，所含轻组分越多，粘度也越小，反之亦然但原油的种类不同，含有的族组成不同，相同比重的原油的粘度也是有差别的 运动粘度的测量:在一恒定的温度下(轻油，20度;润滑油、重油，40、50、80、100度)，油品通过毛细管的时间与毛细管的系数乘积，即为该油品在该温度下的运动粘度