生蚝蒸多长时间：生蚝开壳蒸的的话，水开之后再蒸5分钟就可以了；去壳蒸生蚝肉的话，一般水开之后再蒸3分钟就熟了；整壳蒸生蚝，水开之后需要再蒸10分钟左右。

拓展资料：

生蚝又称牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。