油边是什么肉油边是猪护心，里脊附近的一块肉，因为瘦肉被筋膜包裹，所以质地紧密。护心肉就是横隔肌，是把胸腔跟腹腔隔断的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织来保护心脏，让心脏不

猪护心肉是什么部位猪的护心肉是猪心口部位的肉。护心肉就是横隔肌，是把胸腔跟腹腔隔断的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织来保护心脏，让心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢，含有丰

月牙骨是哪里的肉月牙骨是动物前腿的肉，其指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织。月牙骨俗称“脆骨”，它与筒子骨、扇面骨相连接，上面会有一层薄薄的瘦肉，骨头是白色的脆骨，可