三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。那么三明治的由来是什么呢?

三明治的名字源于13世纪英国的一位伯爵。三明治本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位名叫约翰·孟塔古的人。他酷爱玩纸牌，整天沉溺于纸牌游戏中，并且已经到了废寝忘食的地步。仆人便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。

没想到孟塔古很喜欢这种食物，并随口就把它称作“三明治”。之后，他饿了就喊：“拿三明治来!”其他牌友也争相仿效，都吃起三明治来。不久，三明治开始在欧洲大陆流行起来。