油橄榄和橄榄的区别：1、产地不同：油橄榄原产于中东叙利亚地区，现主要产于西班牙、意大利、希腊。橄榄原产自我国东南地区，主要分布于广东、广西、福建等地。2、食用方法不同：橄榄可以直接食用。油橄榄通常会被压榨成橄榄油。3、价值不同：橄榄的果实可以制作成蜜饯。油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。

1、产地不同

油橄榄原产于中东叙利亚地区，经过希腊的推广。现在已经扩展到地中海沿岸地区及周边国家，其栽培已有4000多年的历史。主要生产国为西班牙、意大利和希腊、法国。

橄榄，也称为青橄榄、青果。原产自我国东南地区，主要分布于广东、广西、福建、浙江等地，主要品种有白榄和乌榄两种。

2、食用方法不同

青橄榄可以直接食用。刚入口时有些涩味，但嚼多了便有清香余味，令人回味无穷。青橄榄有助于消化，尤其是在逢年过节大鱼大肉时，可以食用青橄榄来助消化。

油橄榄通常会被压榨成橄榄油，日常生活中经常能够见到。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分。

3、价值不同

青橄榄的果实可以制作成蜜饯。生活中常见到棕色的甘草橄榄，深棕的盐津橄榄等。青橄榄还可以制成佐粥的小菜，走进大众的餐桌。

油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。